Cuisinier H/F - 64

PME spécialisée en fabrication de charcuterie et jambon ainsi qu'en traiteur et plats cuisinés.
Fondée en 1946 par mon grand-père, nous disposons de 4 magasins de vente directe (2 à Bayonne, 1 à Biarritz et 1 à Anglet)
Toute la fabrication est fabriquée dans nos ateliers de Bayonne.Au sein de notre équipe de Cuisiniers Traiteurs, vous aurez les taches suivantes :
o Organisation du planning de la semaine avec le responsable de production
o Selon le menu, mise en place de la cuisine
o Préparation des tapas, canapés,...
o Cuisine et préparation pour les magasins + commandes des clients
o Préparation de tartes, quiches, pizzas, desserts
o Nettoyage et rangement du poste de travail
o Gestion des stocks en collaboration avec le responsable production pour commandes de matières premières.
o Réception et enregistrement des matières premières
o Enregistrement des fiches recettes