Responsable de Restaurant H/F - 64

Nous recherchons un/une responsable de restaurant qui a pour missions de gérer les commandes avec les fournisseurs, encaissement en salle et surtout d'appliquer les règles HACCP au sein du restaurant et le contrôle des produits alimentaires (contrôle de température, étiquetages...) formations en hygiène obligatoire.
Par la suite vous serez également amené.e à mettre en place un protocole d'hygiène dans notre second restaurant l'olivier 48 rue Pannecau 64100 Bayonne.
Expérience dans le milieu hôtellerie et restauration exigée