Opérateurs Polyvalents Fromagerie H/F - 64

Rejoindre ONETIK, c'est rejoindre une fromagerie familiale et coopérative spécialiste du fromage basque depuis plus de 40 ans. Située à Macaye (à quelques kilomètres de Bayonne), ONETIK bénéficie d'un environnement de travail privilégié au coeur du Pays Basque.

Nous transformons le lait de brebis, de chèvre et de vache des fermes de la coopérative en fromages dont la qualité est reconnue par les concours les plus prestigieux.

Travailler pour cette fromagerie c'est l'assurance de participer à l'élaboration d'un produit de qualité dans le respect des hommes, de la terre et des animaux.Rattaché à un chef d'équipe, vous participez à la fabrication de nos fromages emblématiques tels que l'Ossau Iraty ou le Bleu des Basques (une création ONETIK).

Vos futures missions à nos côtés :

Nous recrutons pour le service fabrication.

A ce titre, vos missions seront :

- Vous assurez le moulage, le pressage et le démoulage des fromages dans le respect des consignes et des standards établis ;
- Vous effectuez les retournements et la mise au froid des produits en respectant les temps du process ;
- Vous réalisez le démoulage, salage, et pesée des fromages fabriqués ;
- Vous pesez et rangez les fromages ;
- Vous assurez le rangement et le nettoyage du matériel et de l'atelier, en respectant les procédures.

En saison (de mi-novembre à mi-juillet), le service fabrication travaille du lundi au samedi matin. Quelques jours fériés peuvent être travaillés.

Le temps de travail est annualisé et vous travaillez en factions de 8h (5h-13h30 ; 13h-21h30).

Ce que vous allez aimer :

- Travailler pour une fromagerie reconnue pour son savoir-faire fromager et pour ses produits de qualité
- Un modèle d'entreprise unique, le modèle coopératif, qui place nos éleveurs au coeur de la gouvernance démocratique et du projet de développement de l'entreprise et dans lequel la notion de « collectif » a tout son sens
- Un parcours d'intégration permettant de monter en compétences et gagner en autonomie sur le poste
- Un service qui investit dans de nouvelles technologies pour améliorer les conditions de travail et la qualité des produits
- Du bon fromage à volonté