Chef Gérant H/F - 64

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Dans le cadre d'un remplacement pour congés, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef gérant pour son établissement situé à Anglet.

- Gérer et animer une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Planifier et organiser la production en fonction des besoins de la clientèle
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction
- Veiller à la satisfaction des clients et au respect des délais de service
- Assurer le suivi administratif lié à l'activité de restauration

Journée en continue
Mission du 10 au 16/11 en doublon puis du 17 au 28/11 en autonomie