Pâtissier - Pâtissière H/F - 64

Le GE64 (groupement d'employeurs Pays Basque - Béarn) est un acteur essentiel du marché du travail qui vous propose plusieurs solutions d'emploi au sein d'une même entité : temps partagé, travail temporaire (intérim) et portage salarial ! Trois possibilités mais une seule volonté : la recherche de la pérennisation de votre emploi.Nous recherchons pour un de nos adhérents, un(e) Pâtissier tourier / Pâtissière tourière expérimenté(e), passionné(e) par la fabrication artisanale des produits de viennoiserie.
Vous serez responsable de la préparation et du tourage des pâtes destinées à nos viennoiseries, tartes et gâteaux.

Vos principales missions :
-Préparer, pétrir et tourer les pâtes levées et feuilletées.
-Réaliser les viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.).
-Participer à la mise en place et à la production quotidienne.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Contribuer à la qualité et à la régularité de la production.

Expérience :
- Une expérience en tourage est un atout majeur.
- Personne rigoureuse, organisée, et passionnée par le métier.
- Esprit d'équipe et sens du détail.

Horaire du matin : 5h00/12h00
2 jours de repos hebdomadaires (dimanche/lundi ou lundi/mardi)