Responsable Stewarding H/F - 64

Département : Restauration

Vous reporterez au : Directeur de la Restauration

Poste à pourvoir dès que possible

Vos atouts :

Formation Bac +2 Hôtellerie / Restauration / Tourisme souhaitée
Expérience de minimum 1 an sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire
Compétences managériales et d'encadrement
Maîtrise orale et écrite de l'anglais et du français exigée. Une autre langue serait appréciée

Votre périmètre :

Gestion administrative et opérationnelle du service plonge
Gestion de l'équipe et de l'outil de travail - équipe de 4 à 10 personnes (basse et haute saison)

Gestion des coûts et des stocks
Respect des standards