Chef de Partie Cuisine H/F - 64

Votre agence PROMAN à Tyrosse, recherche pour la saison estivale un chef de partie

À propos de l'établissement

Situé au coeur d'un superbe parc, le restaurant propose une cuisine soignée et traditionnelle, inspirée du terroir landais et des produits de saison.

Missions principales

En collaboration avec le Chef et la brigade, vous serez en charge de :

- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards semi-gastronomiques de l'établissement
- Gérer votre poste de travail en autonomie
- Participer à l'élaboration des mises en place quotidiennes
- Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes
- Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Veiller au rangement et à la propreté du poste tout au long du service
- Contribuer au bon esprit d'équipe et à la fluidité des services

Conditions de travail

- Contrat saisonnier
- Travail en coupure
- Cadre de travail agréable et verdoyant
- Rémunération selon profil et expérience
- Possibilité d'intégrer une équipe stable, professionnelle et bienveillante
- Poste non logé

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Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en semi-gastro ou gastro
- Capacité à travailler en coupure et à gérer les pics d'activité
- Rigueur, créativité, sens du détail et passion pour la cuisine
- Organisation, autonomie et esprit d'équipe indispensables
- Engagement, ponctualité et dynamisme

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.