Chef - Cheffe de Partie H/F - France Travail

Dans le cadre de la réouverture d'un restaurant après travaux et changement de propriétaire, vos missions au quotidien seront :
- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, .)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Profil
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire

Conditions

- Horaires en coupures et Horaires Continues
- Temps de travail : 39H
- 1,5 jours de repos fixe/semaine et jours de mauvais temps off
- Salaire : 2300€ Brut mai-juin-Septembre-Octobre et 2570€ brut juillet / aout + prime Objectif + 300€ Prime fin de saison.

Poste à pourvoir immédiatement

Experience: 2 An(s) - Expérience sur un même type de poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Dynamisme