Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sodexo Sante Medico Social

Nous recherchons un cuisinier de collectivité H/F sur notre site de Labenne dans l'Institut Hélio Marin pour une prise de poste au 1er juin 2026

Vous travaillerez sur des produits locaux.
Expérience exigée, autonomie, savoir travailler seul.
450 couverts/ jour
Vous réaliserez la production du jour sur le froid ou le chaud

Vous travaillez de 6h50 à 16h20 (sur une amplitude de 9h12)
Travail 1 weekend sur 2
3 jours de repos/semaine

Vous connaissez les normes HACCP
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Avantages :
13e mois
Mutuelle
Participation aux bénéfices
Salaire 2100€ compris avec la prime PAC 58 € PSM 22.50€

Poste à pouvoir rapidement

Experience: 1 An(s) - poste similaire en collectivité

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Normes HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• HACCP
• Normes d'hygiène