Responsable Adjoint Restauration H/F - Belmon

BelMon recrute pour le compte de son client un RESPONSABLE ADJOINT RESTAURATION (H/F).

Au sein d'un établissement idéalement situé à Capbreton (40) alliant convivialité et gastronomie, vous assistez le Responsable d'Etablissement dans la gestion au quotidien et l'organisation de l'activité restauration. A ce titre, vos principales missions seront :

- animer et accompagner les équipes en salle et en cuisine ;
- participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs ;
- organiser les plannings pour veiller à la répartition optimale des ressources ;
- garantir la qualité de service et la satisfaction client ;
- soutenir les équipes pendant les périodes d'affluence ou en cas d'absence ;
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous disposez impérativement d'une expérience confirmée dans le domaine de la
restauration et en encadrement d'équipe. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre
sens de l'organisation et votre capacité à gérer et fédérer une équipe.

Poste à pourvoir immédiatement en CDI
Salaire selon expérience : 32/35 K€
Temps de travail : 42 heures du mardi au dimanche

Experience: 5 An(s)

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,management

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Recrutement
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Qualité fédératrice
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation