Commis - Commise de Cuisine Poste Loge H/F - la Maison Blanche

La Maison Blanche Hossegor est un restaurant situé en front de mer sur la place de la centrale à Hossegor.Nous recherchons un commis de cuisine polyvalent H/F en CDD saisonnierVous serez accueilli(e) et formé(e) par l'équipe en place.Prise de poste dès que possible.Points clés de notre environnement de travail :Horaires de travail flexiblesOpportunités de croissancePOSTES A POURVOIR:Dessert - Entrées - Tapas - Pizza - ChaudMISSIONS PRINCIPALES :Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)Réalisation de mets simplesOrganisation du poste de travailDressage, distributionEntretien de la cuisine et des locaux annexesPROFIL RECHERCHÉ :- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine- Avoir le sens de l'observation- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail- S'intégrer dans une équipe hiérarchisée- Réactif, écoute bonne présentation- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Réactivité
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits