Chef de Rang Logé H/F - Auberge de Bidarray
- CDD
- Auberge de Bidarray
Les missions du poste
Au sein d'un hôtel restaurant gastronomique, vos missions sont :-> Mise en place,-> accueil et conseil-> service du midi et/ou soirAmplitude de travail du lundi au dimanche,Possibilité de 2 ou 3 jours de repos consécutifs, même en pleine saison. Le choix est à la main du candidatHoraires en continu 15h-23h30 ou en coupure 11h-15h30 et 19h00-23hPrise immédiate jusqu'à fin novembrePossibilité de logement.Restaurant d'une soixantaine de couverts.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - ou 2 saisons sur même type de posteCompétences: Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de service des plats,Modalités d'accueil,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Réaliser un service en salle,Accueillir, orienter, renseigner un public,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Compétences requises
- Anglais
- Conseils clientèle
- Norme QHSE
- Service en salle
- Encaissement
- HACCP