Cuisinier Encadrant Technique en Atelier Chantier Insertion H/F - Chrs Atherbea

Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé de l'encadrement technique et pédagogique au sein de l'Atelier Chantier d'Insertion Atherbea, des 11 salariés polyvalents en CDDI sur l'activité restauration collective (moyenne de 120 repas par jour 7/7)

Description des fonctions:

- Assurer la préparation des repas avec un maximum de produits frais et le suivi des commandes et des stocks
- Veiller au bon déroulement des activités en temps et en qualité
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et au maintien des bonnes conditions de travail
- Faire acquérir des règles et des gestes professionnels en situation de travail
- Encadrer et former les personnes en insertion et les faire évoluer vers l'emploi durable
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe encadrante dans le suivi des parcours

Dynamique, organisé et sachant transmettre vos compétences professionnelles, vos qualités relationnelles et pédagogiques permettront de favoriser l'insertion professionnelle des personnes en parcours.

Détails :
Lieu de travail : Bayonne
Type de contrat : CDD de 1 mois renouvelable
Durée hebdomadaire de travail : 35H
- Horaires 07h30/13h30- 17h/20h sur 3 journées, et 1 demi-journée (3,5 journées de repos)
- 1 week-end travaillé sur 3
- 9 jours de congés trimestriels en plus des congés payés légaux (D'octobre à juin)
- Prime dimanche
- Jours fériés récupérés

Salaire suivant expérience et convention collective 1966
Expérience en cuisine collective appréciée
Formation : Cuisinier
Secteur d'activité : Insertion professionnelle

Poste à pourvoir dès que possible.

Les candidatures (lettre de motivation + CV) sont à nous adresser par mail à l'adresse : ****@****.** avant le 18/09/2026.

Les candidats-es retenus-es seront convoqués-es pour un entretien au siège de l'association

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Sens du relationnel
• Préparation des repas
• Management d'équipe
• Réactivité
• Normes d'hygiène