Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Charcuterie Patrick Alzuri

Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour rejoindre notre équipe à partir du 15 novembre 2026.

Missions:
Sélectionner et acheter les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs;
Découper, désosser et préparer les pièces de viande;
Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires;
Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation;
Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères;
Gérer les stocks et l'approvisionnement de son commerce.

Profil recherché:
-CAP boucher obligatoire;
-Débutant accepté.

Pas de travail le dimanche et lundi.
CDD 3 mois en 35h (possibilité d'un 25h)
Prise de poste le 15/11/2026
Salaire selon profil

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène