Cuisinier Restauration Collective - EHPAD H/F - Temporis Interim
- Intérim
- Temporis Interim
Les missions du poste
Temporis Pays Basque recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective afin d'intervenir au sein d'un EHPAD.
Vous évoluez dans un environnement où la qualité des repas contribue directement au bien-être des résidents. Votre rôle est essentiel : proposer une cuisine équilibrée, adaptée et réalisée avec rigueur.
Vos missions
- Préparation et cuisson des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques
- Élaboration des entrées, plats et desserts selon les menus établis
- Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire
- Gestion des stocks et participation aux commandes
- Réception et contrôle des marchandises
- Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
- Travail en coordination avec l'équipe cuisine et le personnel soignant
Votre profil
Expérience en restauration collective appréciée
Débutant(e) motivé(e) accepté(e)
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisation, autonomie et sens des responsabilités
Capacité à travailler dans un environnement bienveillant et exigeant
Informations pratiques
Secteur : Bidache ou BAB
Rythme : 3 ou 4 jours par semaine
Amplitude : Environ 10 heures par jour
Pas de coupure
Rémunération : Selon profil et expérience
Intéressé(e) ?
Vous souhaitez exercer votre métier dans un cadre stable, sans coupure et avec un réel impact humain ?
Rejoignez-nous. Expérience requise : (Débutant accepté)
Compétences requises
- Diététique
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène