Boucher-Charcutier H/F - CÔTE OUEST INTERIM
- CDD
- CÔTE OUEST INTERIM
Les missions du poste
Bien plus qu'une agence d'intérim, le groupe Claudette Intérim est une entreprise familiale indépendante qui a su évoluer et se développer en restant fidèle à ses valeurs d'origine. Notre métier est profondément humain, et, depuis plus de 30 ans, nous avons à coeur d'accomplir nos missions dans le respect de nos clients et de nos intérimaires. Le groupe Claudette Intérim, c'est aujourd'hui, une équipe de 25 professionnels, impliqués et responsables, qui travaillent chaque jour à votre satisfaction.
Nous recherchons pour l'un de nos client un boucher H/F/X dans le cadre d'un contrat saisonnier evolutif sur un CDI à terme.
- Préparation et découpe des viandes (boeuf, porc, volaille) selon les standards d'hygiène (normes HACCP).
- Mise en rayon attractive et conseil client (choix de viandes, recettes, cuissons).
- Gestion des stocks et participation aux commandes (produits frais, bio, locaux).
- Respect des procédures de traçabilité et de gestion des déchets.
Le profil recherché
- Expérience en boucherie (artisanale ou grande surface) obligatoire.
- Maîtrise des techniques de découpe et connaissance des viandes.
- Sens du relationnel et pédagogie pour conseiller la clientèle.
- Rigueur, organisation et résistance physique (station debout, port de charges).
- Disponibilité pour horaires variables (matin, soir, week-end).
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Conseils clientèle
- Mise en rayon
- Pédagogie
- Gestion des stocks
- Transformation des produits bouchers
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène