Cuisinier H/F - Geiq Inter Pro Sud Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre une équipe dynamique à Bayonne.

Vous participerez à la préparation de plats de qualité, à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions
- Préparation des plats entièrement faits maison à partir de produits frais
- Réalisation des préparations préliminaires : épluchage, taillage, fonds, sauces et marinades.
- Elaboration des entrées, des plats et des desserts selon la carte du bistrot.
- Respect des recettes, des cuissons et des dressages.
- Gestion des stocks, réception des marchandises et contrôle de la fraîcheur des produits.
- Assurer la mise en place du poste de travail.
- Entretien et nettoyage du poste de travail.
- Gestion des commandes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience professionnelle requise.
- Maîtrise des techniques culinaires de base.
- Organisation, autonomie et rigueur.
- Esprit d'équipe et bon relationnel.
- Respect des règles d'hygiène et souci du travail bien fait.

Ce que nous proposons
- CDD de 6 mois du lundi au dimanche inclus à partir de novembre avec 2 jours de repos à définir.
- 35h/semaine en basse saison et 42h en haute saison.
- Travail en coupure

Envoyez votre CV !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises