Cuisinier H/F - Charcuterie Aubard Sarl

Au sein de notre équipe de Cuisiniers Traiteurs, vous aurez les taches suivantes :

o Organisation du planning de la semaine avec le responsable de production
o Selon le menu, mise en place de la cuisine
o Préparation des tapas, canapés,...
o Cuisine et préparation pour les magasins + commandes des clients
o Préparation de tartes, quiches, pizzas, desserts
o Nettoyage et rangement du poste de travail
o Gestion des stocks en collaboration avec le responsable production pour commandes de matières premières.
o Réception et enregistrement des matières premières
o Enregistrement des fiches recettes

Experience: 2 An(s)

Compétences: Types de desserts,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Charcuterie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Recettes
• Préparation de légumes? ou de fruits